大豆の水煮を冷凍する

北海道産の300g入りの大豆一袋を購入したので、半分くらいを、昨夜水につけておき、昼に煮た。アバウトに３等分し、冷凍。水煮缶も、スーパーや生協で売っており、個人的にはそちらもよいと思うのだが、ゴミもより出ないし、ということで、自宅でストックを作った。いつもこの大豆の水煮は、面倒で忘れてしまう。

知人によると「豆を煮る日」というのをあらかじめ作り、大豆、ひよこ豆、等々、数種類の豆をいっきに水煮にし、冷凍する日を設ければ簡単との事。すばらしいが、なかなかそこまでマメ（！）にするのは難しい。